Irreverente 2019
15,00 €
Orly Lumbreras
Sierra de Gredos, Ávila, España.
50% Garnacha tintorera, 50% Garnacha
Armonía rítmica de 2 castas que cohabitan en el viñedo… y en la copa. Encubadas las dos variedades por separado, la garnacha 30% raspón, tinos abiertos, la Tintorera, 100% raspón, tinos abiertos. Larga maceración postfermentativa. Tras el descubado y prensado, maloláctica en primavera y crianza en barrica de 400 litros, la garnacha durante 7 meses y la Tintorera durante 12 meses.
Ensamblaje y armonía 6 meses antes de embotellar.
Agotado